炸火锅年糕的做法

• 美食食谱

炸火锅年糕的做法：

1.将火锅年糕切成小块，用水冲洗干净，沥干水分。

2.将切好的年糕块放入碗中，加入适量的淀粉，搅拌均匀。

3.热锅凉油，将淀粉裹好的年糕块放入锅中，小火慢炸，炸至表面金黄酥脆即可。

4.捞出沥干油，撒上适量的盐和辣椒粉，拌匀即可食用。

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