酸辣雷公菌的做法
酸辣雷公菌的做法：
1. 准备食材：雷公菌、青椒、红椒、蒜、姜、醋、盐、糖、生抽、淀粉、油。
2. 将雷公菌洗净切段，青椒、红椒切丝，蒜、姜切末备用。
3. 在碗中加入醋、盐、糖、生抽、淀粉调成汁备用。
4. 热锅凉油，放入蒜、姜末爆香，加入青椒、红椒翻炒至变色。
5. 加入雷公菌翻炒均匀，倒入调好的汁翻炒均匀即可。
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