杂粮包配菜的做法大全
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做法大全
红烧肉
材料：五花肉、葱姜蒜、料酒、酱油、冰糖、八角、桂皮、香叶、水。
做法：五花肉切块，焯水后捞出备用。锅中加油，放入葱姜蒜爆香，加入五花肉煸炒至表面微焦。加入料酒、酱油、冰糖、八角、桂皮、香叶和水，烧开后转小火炖煮1-2小时，直到肉变软入味即可。
麻婆豆腐
材料：豆腐、瘦肉末、豆瓣酱、葱姜蒜、盐、鸡精、花椒、料酒、水淀粉。
做法：豆腐切块，焯水后捞出备用。锅中加油，放入葱姜蒜和花椒爆香，加入瘦肉末煸炒至变色。加入豆瓣酱和料酒，煸炒出红油后加入豆腐和适量水，烧开后转小火炖煮10分钟。最后加入盐、鸡精和水淀粉勾芡即可。
糖醋排骨
材料：排骨、葱姜蒜、料酒、酱油、白糖、醋、水淀粉。
做法：排骨切段，焯水后捞出备用。锅中加油，放入葱姜蒜爆香，加入排骨煸炒至表面微焦。加入料酒、酱油、白糖和适量水，烧开后转小火炖煮1小时，直到排骨变软入味。最后加入醋和水淀粉勾芡即可。
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