怎样腌牛排又嫩又好吃
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美食食谱
腌牛排的步骤：
1. 准备材料：牛排、盐、黑胡椒、大蒜、橄榄油、迷迭香、酱油、红酒。
2. 将牛排放在盘子上，用刀在两面切上几刀，以便腌料更容易渗透。
3. 在碗中混合盐、黑胡椒、切碎的大蒜、橄榄油、迷迭香、酱油和红酒，搅拌均匀。
4. 将腌料均匀地涂抹在牛排上，用保鲜膜将牛排包裹起来，放入冰箱腌制至少2小时，最好腌制过夜。
5. 取出腌好的牛排，将多余的腌料擦掉，用厨房纸擦干表面的水分。
6. 在烤盘上铺上锡纸，将牛排放在上面，放入预热至200℃的烤箱中烤制，每面烤3-4分钟，翻面后再烤3-4分钟，直到熟透即可。
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