广东烧腩肉做法大全
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做法大全
广东烧腩肉做法：
1. 准备材料：五花肉500克、葱姜蒜适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量、盐适量、清水适量。
2. 将五花肉洗净，切成约2厘米见方的小块。
3. 锅中倒入适量清水，放入五花肉块，加入葱姜蒜和料酒，大火烧开后撇去浮沫，转小火煮30分钟。
4. 煮好的五花肉块捞出，沥干水分，备用。
5. 另起锅，倒入适量油，加入白糖炒至糖溶化，放入五花肉块煸炒至表面微黄。
6. 加入适量生抽、老抽和盐，翻炒均匀。
7. 倒入适量清水，大火烧开后转小火煮20分钟，直到汁收干即可。
8. 装盘，撒上葱花即可。
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