都昌饺子粑的来历
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美食食谱
都昌饺子粑的来历
都昌饺子粑是江西省九江市都昌县的传统特色小吃，起源于清朝。相传，清朝末年，都昌县有一位姓李的老人，他在家中制作饺子时，不小心将饺子皮和馅料混在一起，于是就有了这种新的食品。后来，这种食品逐渐流传开来，成为了都昌县的特色小吃之一。
都昌饺子粑的制作方法是将饺子皮和馅料混合后，放入锅中蒸熟，再切成小块，撒上芝麻、葱花等调料即可食用。饺子粑口感软糯，香甜可口，深受当地人民的喜爱。
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