皮烧饼的做法和配方
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面食
皮烧饼的做法：
1. 准备面团：将500克面粉和250毫升水混合，揉成面团，静置30分钟。
2. 准备馅料：将猪肉末、葱花、姜末、盐、酱油、料酒、胡椒粉、香油混合搅拌均匀。
3. 将面团分成小块，擀成薄饼。
4. 在饼皮上涂上一层馅料，然后将饼皮卷起来，捏紧两端。
5. 将卷好的饼皮擀成圆形，厚度约为1厘米。
6. 在平底锅中加入适量油，烧热后将饼皮放入锅中，煎至两面金黄色即可。
皮烧饼的配方：
面团：500克面粉，250毫升水。
馅料：猪肉末200克，葱花适量，姜末适量，盐适量，酱油适量，料酒适量，胡椒粉适量，香油适量。
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