土鸡米线做法视频
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美食食谱
土鸡米线做法视频：
1. 准备土鸡、米线、葱姜蒜、辣椒、豆瓣酱、酱油、盐、料酒、花椒、香菜等食材。
2. 土鸡宰杀后洗净，切成小块，用开水焯水去血水。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜、辣椒和豆瓣酱爆香，加入土鸡煸炒。
4. 加入适量的水，放入料酒、盐和花椒，煮开后转小火炖煮30分钟。
5. 捞出土鸡块，将米线放入汤中煮熟，加入酱油调味。
6. 将土鸡块放回锅中，加入香菜即可。
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