皮扎的做法大全溜碗

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皮扎的做法大全溜碗

皮扎豆花是一道传统的湖南小吃，主要原料是豆腐和肉末，口感鲜美，营养丰富。以下是制作皮扎豆花的步骤：

  1. 将豆腐切成小块，放入开水中焯水，捞出沥干水分。
  2. 将肉末放入锅中煸炒，加入葱姜蒜末、豆瓣酱、盐、鸡精等调料炒匀。
  3. 将炒好的肉末放入焯好水的豆腐上面。
  4. 将豆腐和肉末一起放入碗中，加入热油、香菜、葱花、辣椒油等调料即可。

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