一点红汤的做法鸡蛋：
1. 准备好鸡蛋、番茄、盐、鸡精、葱姜蒜等调料。
2. 番茄切成小块备用。
3. 鸡蛋打散备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
5. 加入番茄煸炒出汁。
6. 加入适量清水，煮开后加入盐和鸡精调味。
7. 慢慢倒入打散的鸡蛋液，用筷子搅拌成蛋花状。
8. 煮开后即可关火，撒上葱花即可。
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