椰汁西米芋圆的做法

• 美食食谱

椰汁西米芋圆的做法：

1. 将西米浸泡在水中，直到变软，然后沥干水分。

2. 将芋头去皮，切成小块，放入蒸锅中蒸熟。

3. 将椰浆和水混合在一起，加入适量的糖，搅拌均匀。

4. 将蒸熟的芋头捣成泥状，加入适量的糯米粉，揉成小圆球。

5. 将西米放入开水中煮熟，捞出沥干水分。

6. 将椰浆煮沸，加入煮熟的西米和芋圆，煮几分钟，直到汤汁变浓稠。

7. 最后加入适量的冰糖，搅拌均匀即可。

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