麦芬蛋糕做法和材料
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鸡蛋
麦芬蛋糕做法和材料：
材料：
- 低筋面粉 100克
- 白砂糖 50克
- 鸡蛋 2个
- 牛奶 50毫升
- 无盐黄油 50克
- 泡打粉 1/2小勺
- 香草精 1/2小勺
- 蓝莓干适量
做法：
- 将低筋面粉、白砂糖、泡打粉混合均匀，备用。
- 将鸡蛋打散，加入牛奶和香草精，搅拌均匀。
- 将无盐黄油融化，加入鸡蛋液中，搅拌均匀。
- 将步骤1中的干料分次加入鸡蛋液中，搅拌均匀。
- 将蓝莓干加入面糊中，搅拌均匀。
- 将面糊倒入麦芬杯中，烤箱预热至180度，烤制15-20分钟即可。
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