卤狗肉的做法大全
卤狗肉的做法：
1. 准备好狗肉、八角、桂皮、花椒、姜、蒜、料酒、酱油、糖、盐、水等食材。
2. 将狗肉洗净切块，用开水焯水去腥味。
3. 热锅凉油，放入八角、桂皮、花椒、姜、蒜爆香。
4. 加入狗肉煸炒，加入料酒、酱油、糖、盐、水，烧开后转小火炖煮1-2小时。
5. 炖煮至狗肉软烂入味后即可食用。
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