正宗卤狗肉的做法
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美食食谱
卤狗肉的材料：
狗肉、八角、桂皮、花椒、生姜、葱、料酒、酱油、冰糖、盐、水。
卤狗肉的做法：
1. 狗肉切块，用开水焯水后捞出备用。
2. 热锅凉油，放入八角、桂皮、花椒、生姜、葱爆香。
3. 加入料酒、酱油、冰糖、盐和适量的水，烧开后放入狗肉块，煮开后转小火慢慢炖煮，直到狗肉软烂入味即可。
4. 最后可以根据个人口味加入一些辣椒、花椒粉等调料。
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