卤狗肉的做法 最正宗的做法
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美食食谱
卤狗肉的做法 最正宗的做法
卤狗肉是一道传统的广东菜肴，制作方法如下：
- 准备好狗肉、葱、姜、八角、桂皮、花椒、料酒、酱油、冰糖等食材。
- 将狗肉洗净切块，用开水焯水去腥味。
- 锅中加入适量油，放入葱姜爆香，加入狗肉煸炒。
- 加入八角、桂皮、花椒、料酒、酱油、冰糖和适量的水，煮开后转小火炖煮2-3小时。
- 最后加入盐调味即可。
需要注意的是，狗肉的选购要选择正规渠道，确保安全卫生。
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