海鲜小米粥的家常做法窍门
•
家常菜
海鲜小米粥的家常做法窍门：
1. 准备食材：小米、海鲜（虾、蟹、贝类等）、姜、葱、盐、料酒、鸡精、胡椒粉、香油。
2. 将小米淘洗干净，加入适量清水浸泡30分钟。
3. 海鲜清洗干净备用，姜切片，葱切段。
4. 将小米加入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮30分钟左右，直到小米煮烂。
5. 加入姜片、葱段、料酒、盐、鸡精、胡椒粉，继续煮5分钟。
6. 加入海鲜，煮至海鲜熟透，撒上葱花和香油即可。
注意：煮小米粥时要不停地搅拌，以免粘锅。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/39926.html