炸糖油果子的做法
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炸糖油果子的做法
炸糖油果子是一道传统的中国小吃，口感酥脆，甜而不腻。以下是制作炸糖油果子的步骤：
- 准备面团：将面粉、酵母、白糖、盐、油和水混合，揉成光滑的面团，静置1小时。
- 制作油酥：将面团和油混合，揉成油酥，静置30分钟。
- 制作糖油：将白糖和水加热至糖溶解，加入油，煮至起泡。
- 制作炸糖油果子：将油酥擀成薄片，切成小块，包入糖油，搓成球状，放入油锅中炸至金黄色即可。
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