雷公笋煲的做法大全
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做法大全
雷公笋煲的做法：
1. 准备食材：雷公笋、肉片、豆腐、蘑菇、青菜等。
2. 将雷公笋去皮，切成片状备用。
3. 热锅凉油，放入姜蒜爆香，加入适量水烧开。
4. 放入肉片，焯水后捞出备用。
5. 将豆腐、蘑菇、青菜等食材放入锅中，煮至八成熟。
6. 放入切好的雷公笋片和焯水好的肉片，再煮5分钟左右即可。
7. 根据个人口味加入适量盐、鸡精等调味品即可。
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