陕西米皮的做法大全
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做法大全
陕西米皮的做法
陕西米皮是陕西省传统的特色小吃，制作原料主要是大米粉和小麦粉，口感Q弹，味道鲜美。以下是陕西米皮的做法：
材料：
- 大米粉 200克
- 小麦粉 50克
- 水 适量
- 盐 适量
- 油 适量
步骤：
- 将大米粉和小麦粉混合均匀，加入适量的水，揉成面团。
- 将面团擀成薄片，切成细条，放入开水中煮熟。
- 捞出后放入冷水中过一遍，再沥干水分。
- 加入适量的盐和油，拌匀即可。
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