蒸柚子的做法与功效与作用
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美食食谱
蒸柚子的做法：
1. 将柚子洗净，切成两半，去掉果肉，留下果皮。
2. 将柚子皮放入蒸锅中，加入适量的水，大火蒸30分钟。
3. 取出蒸好的柚子皮，晾凉后即可食用或晾干备用。
蒸柚子的功效与作用：
1. 柚子皮中含有丰富的维生素C和类黄酮，具有抗氧化作用，可以帮助清除体内自由基，预防癌症和心血管疾病。
2. 柚子皮中还含有挥发油，具有消炎、抗菌、镇痛等作用，可以缓解感冒、咳嗽、头痛等症状。
3. 柚子皮中的柚皮苷可以降低胆固醇和血脂，有助于预防高血压和动脉硬化。
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