鸡蛋炒菇的做法:
1. 准备好鸡蛋和菇类,洗净切好备用。
2. 热锅凉油,将鸡蛋打散倒入锅中,煎至两面金黄,盛出备用。
3. 锅中留底油,放入洋葱末和蒜末爆香,再加入菇类翻炒至熟。
4. 加入适量盐和鸡精调味,最后放入煎好的鸡蛋翻炒均匀即可。
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