锡纸盒酸菜的做法

锡纸盒酸菜的做法

材料:

  • 白菜500克
  • 盐30克
  • 胡萝卜1个
  • 大葱1根
  • 姜片适量
  • 辣椒粉适量
  • 糖适量
  • 醋适量
  • 锡纸盒1个

步骤:

  1. 将白菜洗净,切成小块,加入盐拌匀腌制30分钟,挤出多余的水分。
  2. 将胡萝卜、大葱切成丝,姜片切成小块。
  3. 将腌制好的白菜和切好的胡萝卜、大葱、姜片、辣椒粉、糖、醋混合均匀。
  4. 将混合好的蔬菜放入锡纸盒中,用手压实。
  5. 将锡纸盒用锡纸包裹好,放入蒸锅中蒸熟即可。

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