花椒鸡的正宗做法
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美食食谱
花椒鸡的正宗做法：
1. 准备材料：鸡腿肉、花椒、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、油。
2. 将鸡腿肉切块，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精腌制15分钟。
3. 锅中倒入油，放入蒜、姜、花椒煸炒出香味。
4. 将腌制好的鸡块放入锅中煸炒至变色。
5. 加入适量水，烧开后转小火煮20分钟。
6. 最后加入盐和鸡精调味即可。
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