庐江米粉粑粑的做法
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庐江米粉粑粑的做法
庐江米粉粑粑是安徽庐江特色小吃，口感Q弹，味道鲜美。以下是制作庐江米粉粑粑的步骤：
- 准备材料：糯米粉、水、花生油、芝麻酱、辣椒油、酱油、醋、蒜末、花生碎、香菜末。
- 将糯米粉加入碗中，慢慢加入水，边加边搅拌，直到搅拌成均匀的糊状物。
- 将糊状物倒入蒸锅中，用大火蒸15分钟。
- 取出蒸好的糯米糊，放凉后切成小块。
- 将切好的糯米糊放入油锅中煎炸，煎至两面金黄色。
- 将煎好的糯米糊放入碗中，加入芝麻酱、辣椒油、酱油、醋、蒜末、花生碎、香菜末，搅拌均匀即可。
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