米粑粑的做法和配方
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米粑粑的做法和配方
米粑粑是一道传统的中国小吃，主要原料是糯米粉和水，口感Q弹，味道香甜。以下是制作米粑粑的步骤：
- 将糯米粉和水按照2:1的比例混合，揉成面团。
- 将面团搓成细条，切成小段。
- 将小段面团搓成圆球状，用拇指在中间按压成扁平形状。
- 将米粑粑放入沸水中煮熟，待米粑粑浮起来后再煮1-2分钟即可。
- 捞出米粑粑，沥干水分，可以沾上芝麻、糖粉等调料食用。
以下是制作米粑粑所需的材料：
- 糯米粉：300克
- 水：150毫升
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