肉卷子的做法家常

• 家常菜

肉卷子的做法家常：

1. 准备好肉馅、葱姜蒜末、盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉、鸡蛋、面粉、油、水等食材。

2. 将肉馅放入碗中，加入葱姜蒜末、盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉、鸡蛋，搅拌均匀。

3. 将面粉和水混合成面糊，备用。

4. 取一块肉馅，搓成长条状，放在案板上，用手压扁。

5. 在肉馅上刷上一层面糊，然后卷起来，用手捏紧。

6. 热锅凉油，将肉卷子放入锅中，小火慢煎。

7. 煎至两面金黄，肉熟透即可。

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