葡萄醋的做法视频
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美食食谱
葡萄醋的做法视频:
1. 准备葡萄:将新鲜的葡萄洗净晾干,去掉蒂部。
2. 压碎葡萄:将葡萄放入大碗中,用擀面杖或者压碎器将葡萄压碎。
3. 加入水:将压碎的葡萄加入适量的水,大概是葡萄的2-3倍。
4. 加入糖:加入适量的糖,大概是葡萄的1/3-1/2。
5. 搅拌:用勺子搅拌均匀。
6. 发酵:将混合物倒入干净的玻璃瓶中,盖上纱布,放置在通风干燥的地方,每天搅拌一次,大概需要7-10天左右。
7. 过滤:将发酵好的葡萄醋过滤,去掉渣子。
8. 装瓶:将葡萄醋装入干净的玻璃瓶中,盖紧盖子,放置在阴凉干燥的地方即可。
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