肉卷子的做法大全图解窍门

肉卷子的材料:

猪肉馅、鸡蛋、面包屑、洋葱、盐、胡椒粉、葱、姜、蒜、生抽、料酒、糖、鸡精、油。

肉卷子的做法:

1.将猪肉馅放入碗中,加入鸡蛋、面包屑、洋葱、盐、胡椒粉、葱、姜、蒜、生抽、料酒、糖、鸡精拌匀,腌制15分钟。

2.将腌制好的肉馅搓成长条状,放在烤盘上,刷上一层油。

3.将烤盘放入预热好的烤箱中,烤20分钟左右,至表面金黄色即可。

肉卷子的窍门:

1.肉馅要搓成长条状,这样做出来的肉卷子才好看。

2.烤盘要刷上一层油,这样肉卷子才不会粘在烤盘上。

3.烤箱要预热好,这样肉卷子才能均匀受热。

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