武汉小米粑的做法
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美食食谱
武汉小米粑的做法
1. 将小米浸泡4-6小时，然后沥干水分。
2. 将小米放入搅拌机中，加入适量的水，搅拌成细腻的小米浆。
3. 将小米浆倒入锅中，用中火加热，不断搅拌，煮至浆状物变得更加浓稠。
4. 将煮好的小米浆倒入模具中，放入蒸锅中蒸煮30-40分钟。
5. 取出蒸好的小米粑，晾凉后切成小块即可食用。
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