武汉米粑粑的做法
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武汉米粑粑的做法
材料：
- 糯米粉
- 开水
- 花生碎
- 白糖
- 芝麻
步骤：
- 将糯米粉放入碗中，加入适量的开水，用筷子搅拌成面团状。
- 将面团揉成长条状，切成小段。
- 将小段面团搓成圆球状，用拇指在中间按出一个小洞。
- 将花生碎、白糖、芝麻混合均匀，放入小洞中。
- 将米粑粑放入蒸锅中，用中火蒸10分钟即可。
小贴士：
- 开水的量要适量，太多会导致面团过于湿润，太少则会导致面团过于干燥。
- 米粑粑蒸熟后，可以沾上一些花生碎和白糖，口感更佳。
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