米粉粑粑做法窍门
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美食食谱
米粉粑粑做法：
1. 准备好米粉、糯米粉、水、白糖、油。
2. 将米粉和糯米粉混合，加入适量的水搅拌均匀，揉成面团。
3. 将面团搓成小圆球，用手压扁成薄饼状。
4. 在平底锅中倒入适量的油，加热至七成热，放入米粉饼，煎至两面金黄色。
5. 取出米粉饼，撒上适量的白糖即可食用。
窍门：
1. 搓面团时，可以加入少量的油，这样面团更容易揉匀。
2. 煎米粉饼时，火候要掌握好，不要过早翻面，否则容易糊掉。
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