鸡蛋煎皮渣的做法
鸡蛋煎皮渣的做法：
1. 准备好鸡蛋、油和平底锅。
2. 将平底锅加热至中高温度，加入适量的油。
3. 等待油热后，将鸡蛋打入平底锅中。
4. 等待鸡蛋底部凝固后，用铲子轻轻地将鸡蛋煎翻。
5. 继续煎煮至鸡蛋完全熟透，同时让鸡蛋的边缘变得金黄酥脆。
6. 取出煎好的鸡蛋，装盘即可享用。
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