河南垛子牛肉做法图解

• 美食食谱

河南垛子牛肉做法图解：

1. 准备食材：牛肉、豆腐皮、葱姜蒜、辣椒、花椒、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、香菜。

2. 牛肉切成薄片，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精腌制10分钟。

3. 豆腐皮切成适当大小的块，葱姜蒜切末，辣椒切段。

4. 热锅凉油，放入葱姜蒜、花椒和辣椒煸炒出香味，放入牛肉煸炒至变色。

5. 加入豆腐皮煸炒，加入适量的水，煮开后转小火炖煮10分钟。

6. 最后加入香菜即可。

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