蒸窝头松软的做法大全
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做法大全
蒸窝头松软的做法：
1.准备好面粉、酵母、糖、油和水，按照比例混合成面团，揉至光滑。
2.将揉好的面团放在温暖的地方发酵，发至两倍大。
3.将发好的面团揉成长条状，切成小块，搓圆。
4.将搓好的小面团放在蒸笼里，再次发酵30分钟。
5.将蒸笼放入锅中，加水蒸15分钟即可。
小窍门：
1.发面时，可以在面团中加入一些酸奶或牛奶，可以让窝头更加松软。
2.蒸窝头时，可以在锅中放一片蒸锅垫或者蒸布，可以防止窝头粘在蒸笼上。
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