麦芹牛肉的做法大全
麦芹牛肉的做法
1. 准备食材：牛肉、麦芹、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、淀粉、油。
2. 牛肉切片，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、淀粉拌匀腌制10分钟。
3. 麦芹洗净切段，葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入牛肉煸炒至变色。
5. 加入麦芹翻炒均匀，加入适量水烧开，加盖焖煮5分钟。
6. 最后加入少许盐调味即可。
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