塘虱煲黑豆的做法

塘虱煲黑豆的做法

材料:

  • 黑豆250克
  • 塘虱100克
  • 姜3片
  • 葱1根
  • 盐适量

步骤:

  1. 将黑豆提前泡发4-6小时,洗净备用。
  2. 将塘虱洗净备用。
  3. 姜切片,葱切段。
  4. 将黑豆、塘虱、姜片、葱段放入煲中,加入适量清水。
  5. 大火煮沸后,转小火慢炖2-3小时,至黑豆烂熟。
  6. 加入适量盐调味即可。

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