麦芹炒肉片
材料：麦芹、猪肉、葱、姜、蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、油
做法：1.猪肉切片，加入盐、生抽、料酒、淀粉腌制10分钟；2.麦芹洗净切段，葱姜蒜切末备用；3.锅中倒入油，烧热后加入葱姜蒜煸炒出香味；4.加入腌制好的猪肉片煸炒至变色；5.加入麦芹段翻炒均匀，加盐调味即可。
麦芹炒蛋
材料：麦芹、鸡蛋、盐、油
做法：1.麦芹洗净切段，鸡蛋打散备用；2.锅中倒入油，烧热后加入麦芹段煸炒至断生；3.倒入鸡蛋液，翻炒均匀，加盐调味即可。
麦芹炒虾仁
材料：麦芹、虾仁、葱、姜、蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、油
做法：1.虾仁去壳去虾线，加入盐、生抽、料酒、淀粉腌制10分钟；2.麦芹洗净切段，葱姜蒜切末备用；3.锅中倒入油，烧热后加入葱姜蒜煸炒出香味；4.加入腌制好的虾仁煸炒至变色；5.加入麦芹段翻炒均匀，加盐调味即可。
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