广东人蒸塘虱做法
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美食食谱
广东人蒸塘虱做法：
1. 将新鲜的塘虱洗净备用。
2. 准备腌料，将葱姜蒜切末，加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖、香油、辣椒油等调料，搅拌均匀。
3. 将腌料均匀地涂抹在塘虱上，腌制30分钟。
4. 将腌制好的塘虱放入蒸锅中，大火蒸10分钟即可。
5. 蒸好后，撒上葱花和香菜末即可。
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