孜然羊腿肉的做法
•
美食食谱
孜然羊腿肉的做法：
1.将羊腿肉切成块状，用清水浸泡30分钟去血水。
2.将羊肉块放入锅中，加入适量清水，放入姜片、葱段、料酒，大火烧开后撇去浮沫，转小火煮1-2小时，至羊肉变得软烂。
3.将煮熟的羊肉块捞出沥干水分，放入碗中，加入盐、孜然粉、辣椒粉、花椒粉、料酒、生抽、蚝油、糖、姜蒜末，搅拌均匀腌制20分钟。
4.将腌制好的羊肉块放入烤盘中，放入预热好的烤箱中，上下火200度，烤制20分钟左右，至表面呈金黄色即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/39655.html