辣椒米粉渣的做法

辣椒米粉渣的做法

辣椒米粉渣是指米粉煮熟后剩下的渣滓,通常会被扔掉。但是,这些米粉渣实际上可以用来做一道美味的辣椒米粉渣。

材料:

  • 米粉渣
  • 辣椒粉
  • 葱花
  • 蒜末
  • 酱油

步骤:

  1. 将米粉渣用清水冲洗干净,沥干水分。
  2. 将辣椒粉、盐、油、葱花、蒜末、酱油、糖、醋混合成辣椒酱。
  3. 将辣椒酱倒入米粉渣中,搅拌均匀。
  4. 将米粉渣放入锅中,用中火煮5-10分钟,直到米粉渣变得微黄色。
  5. 将米粉渣装盘,撒上葱花即可。

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