安阳皮渣的做法和吃法
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美食食谱
安阳皮渣的做法：
1. 准备好面粉、鸡蛋、水，按照2:1:1的比例混合成面糊；
2. 将面糊倒入平底锅中，用小火煎至两面金黄；
3. 煎好的皮渣放凉后，切成小块即可。
安阳皮渣的吃法：
1. 可以直接当零食食用；
2. 可以拌入凉菜中食用；
3. 可以作为火锅底料使用。
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