素鸭素鸡做法大全
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做法大全
素鸭做法：
1. 准备好素鸭肉、葱姜蒜、辣椒、香菜等食材。
2. 将素鸭肉切成块状，用开水焯水去腥味。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入素鸭肉煸炒。
4. 加入适量的水，放入料酒、盐、酱油、糖等调味料，煮至汤汁浓稠。
5. 最后加入辣椒和香菜，翻炒均匀即可。
素鸡做法：
1. 准备好素鸡肉、葱姜蒜、香菇、木耳等食材。
2. 将素鸡肉切成块状，用开水焯水去腥味。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入香菇和木耳煸炒。
4. 加入适量的水，放入料酒、盐、酱油、糖等调味料，煮至汤汁浓稠。
5. 最后加入素鸡肉，翻炒均匀即可。
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