炒酸菜豆米的做法大全

酸菜豆米的做法

材料:

  • 酸菜 100 克
  • 豆米 100 克
  • 瘦肉末 50 克
  • 葱姜蒜适量
  • 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉适量
  • 油适量

步骤:

  1. 将豆米放入开水中煮熟,捞出备用。
  2. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入瘦肉末煸炒至变色。
  3. 加入酸菜煸炒,加入适量的盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉调味。
  4. 加入豆米翻炒均匀,出锅前加入少许香油即可。

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