炸鸡块做法简单又好吃窍门

炸鸡块做法:

1. 准备鸡肉块、面粉、淀粉、盐、黑胡椒粉、蛋清、水混合成糊状物。

2. 将鸡肉块放入糊状物中腌制20分钟。

3. 热锅凉油,将鸡肉块放入锅中炸至金黄色。

4. 捞出沥干油,撒上盐和黑胡椒粉即可。

注意事项:

1. 炸鸡块时火不要太大,以免外焦里生。

2. 炸鸡块前可以将鸡肉块裹上一层面包糠,口感更佳。

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