炸鸡块做法和腌制法
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美食食谱
炸鸡块做法：
1. 准备鸡肉块，可以选择鸡胸肉或者鸡腿肉，切成适当大小的块状。
2. 准备面粉、淀粉、盐、黑胡椒粉、蒜粉、辣椒粉等调料，按照个人口味适量调配。
3. 将鸡肉块放入调料中腌制，时间最好在半小时以上，让调料充分渗透入鸡肉中。
4. 热锅凉油，将腌制好的鸡肉块放入锅中炸至金黄色，捞出沥干油份即可。
腌制法：
1. 准备鸡肉块，可以选择鸡胸肉或者鸡腿肉，切成适当大小的块状。
2. 准备盐、糖、生抽、料酒、姜蒜等调料，按照个人口味适量调配。
3. 将鸡肉块放入调料中腌制，时间最好在半小时以上，让调料充分渗透入鸡肉中。
4. 取出腌制好的鸡肉块，沥干腌料，即可进行炸制或者烤制。
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