素鸭的做法大全视频
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做法大全
素鸭的做法大全视频：
素鸭是一道以豆腐为主要原料制作的素食，口感鲜嫩，营养丰富。以下是素鸭的做法：
- 将豆腐切成长条状，用开水焯水后捞出沥干水分。
- 将面筋粉和淀粉混合，加入适量的水搅拌成面团。
- 将面团揉成长条状，切成小段，擀成薄片。
- 将豆腐条包裹在薄片中，用手捏紧。
- 将素鸭放入沸水中焯水，捞出沥干水分。
- 将素鸭放入锅中，加入适量的水、生抽、老抽、料酒、葱姜蒜等调料，煮开后转小火炖煮30分钟。
- 最后加入适量的盐、味精、鸡精等调味品即可。
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