广东腌咸黄皮的做法
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美食食谱
广东腌咸黄皮的做法：
1. 将新鲜的黄皮洗净，切成薄片或者小块；
2. 加入适量的盐，搅拌均匀，腌制30分钟至1小时；
3. 将腌制好的黄皮放入锅中，加入适量的水，大火煮沸后转小火煮30分钟至1小时，直到黄皮变软；
4. 捞出黄皮，沥干水分，晾凉备用；
5. 取一碗，加入适量的酱油、醋、糖、蒜末、姜末、辣椒油等调料，搅拌均匀；
6. 将晾凉的黄皮放入碗中，加入调料，拌匀即可。
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