脆皮豆米的做法视频:
1. 将豆米浸泡在水中约2小时,然后沥干水分备用。
2. 将豆米放入烤箱中,以180度烤10分钟,取出晾凉备用。
3. 取一个平底锅,加入适量的油,加热至六成热。
4. 将豆米放入锅中炸至金黄色,捞出沥干油分。
5. 将炸好的豆米放入碗中,加入适量的盐、味精、五香粉、辣椒粉、花椒粉、鸡精、葱花、姜末、蒜末、香菜末等调料,拌匀即可。
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