炸米豆的做法窍门

炸米豆的做法窍门:

1. 将米豆泡发至少4小时,或者过夜,直到米豆变软。

2. 将泡发好的米豆沥干水分,放入炸锅中,加入适量的油。

3. 开火,将炸锅中的米豆炸至金黄色,期间需要不断翻动,以免炸糊。

4. 炸好的米豆捞出沥干油,放入碗中,撒上适量的盐和五香粉,拌匀即可。

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