川贝冰糖炖梨的做法和功效
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美食食谱
川贝冰糖炖梨的做法：
1. 准备材料：新鲜的梨2个，川贝10克，冰糖适量。
2. 梨去皮，切去顶部，用勺子将梨核挖出。
3. 将川贝用温水浸泡30分钟，去除杂质。
4. 将川贝放入梨中，加入适量的冰糖。
5. 将梨放入炖盅中，加入适量的清水，水位不要超过梨的高度。
6. 将炖盅放入蒸锅中，大火蒸1小时。
7. 取出炖盅，待凉后即可食用。
川贝冰糖炖梨的功效：
1. 川贝有润肺止咳、化痰止咳的功效，适合于肺热咳嗽、痰多等症状。
2. 梨具有清热润肺、生津止渴、润肠通便的作用，适合于口干舌燥、便秘等症状。
3. 冰糖有滋阴润燥、清热解毒的作用，适合于口干舌燥、热病消渴等症状。
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